2016年10月6日，金秋的十月赤峰大地萬物豐盈，內蒙古食樂康食品有限公司的生產廠區迎來了一群特殊的客人——內蒙古晨報小記者。50多名的小記者在家長的陪同下對食樂康公司進行參觀探訪。在講解員和張艷秋總經理的帶領和介紹下，小記者們開始了食品生產的探秘之旅。

　　首先參觀了食樂康公司的榮譽室，介紹了食樂康獲得的相關榮譽及發展歷程：食樂康公司是由2006年6月在元寶山區由草原興發轉換注冊成立的。2011年12月被內蒙古自治區人民政府認定為自治區產業化重點龍頭企業，被赤峰市工商局認定為“守合同重信用單位”；2013年被赤峰市工商局認定為“知名商標”，同時榮獲了內蒙古自治區著名商標；2014年風干肉、羔羊血腸被評為赤峰市名小吃，風干肉、烤羊腿榮獲內蒙古名牌產品稱號，2016年4月無菌凈化車間正式投入運營，小記者們參觀的就是此生產車間。

　　接下來，小記者們依次參觀了進入生產車間前的更衣室，在這里生產工人進入車間前要進行4步更衣法，進入嚴格的整理自查、洗手消毒、風淋、浴靴等凈化消毒程序。車間以蒸煮車間蒸爐為界劃分成生區和熟區，生區和熟區由不同工人分別操作，避免了產品的交叉感染。該車間24小時無死角監控，擁有獨立的空氣凈化循環系統，生產炸制用油確保18小時一更換。著重介紹了食樂康在確保食品安全方面所做的努力，原料來源全部包裝完整、信息齊全，肉類有定點屠宰場、檢驗檢疫證明、運輸工具消毒證明、出廠檢驗報告等相應證件，確保了原料的安全性。每樣產品都具有相應的電子追溯系統，做到了來向可查證，去向可追溯。在參觀過程中，小記者和家長們都饒有興趣地仔細觀摩、提問?！　?br/>　　最后，食樂康公司為來賓們準備了精美的產品品嘗環節，小記者和家長們對食樂康生的產品大快朵頤。接下來才是作為美食小編介紹的重點——食樂康風干牛肉干！
　　風干牛肉，是古時成吉思汗征戰疆場的“御定”行軍糧，今天成為風靡大江南北的草原文化代表美食。禮尚貴賓、晤客會友、休閑小坐、飯后茶余……風干牛肉，作為無可比擬的高蛋白、低脂肪營養食品，都是時光里一道難以割舍的味覺記憶。清晰的紋理，濃郁的肉香，上等的口感，加上草原流傳千年的傳統制作工藝，烙在肉干里的獨特民俗和情感，穿越入口時的快慰，抵達心安放的妥帖。